Prenotazioni:

Le Nostre Specialità

Risotto dei Colli
Un delizioso risotto preparato con riso carnaroli coltivato localmente, funghi porcini freschi, prezzemolo aromatico e una generosa spruzzata di olio extravergine d'oliva. Una combinazione di sapori autunnali che rappresenta l'essenza dei colli vicentini.
Baccalà alla Veneta
Un piatto tradizionale rivisitato con un tocco contemporaneo. Il baccalà viene accuratamente ammorbidito e poi cotto a fuoco lento con olive taggiasche, capperi e pomodorini dolci. Il tutto viene servito su un letto di purè di patate alle erbe, creando un connubio di sapori mediterranei e locali.
Tagliatelle del Contadino
Una pasta fresca fatta in casa, tagliata a mano, condita con un ragù di carne di manzo proveniente direttamente dalle fattorie locali. Il sugo viene preparato lentamente, amalgamando i sapori delle verdure di stagione e delle erbe aromatiche, creando una deliziosa salsa densa e ricca che si sposa perfettamente con le tagliatelle al dente.

La nostra storia

La nostra trattoria nei colli vicentini è un luogo intriso di storia e tradizione. Fondato nel cuore di questo pittoresco paesaggio collinare, il ristorante affonda le sue radici in una ricca eredità culinaria. Da generazioni, la nostra famiglia si è dedicata alla creazione di piatti autentici e gustosi, realizzati con ingredienti freschi e locali.

La nostra passione per la cucina si fonde con l'amore per il territorio, portando alla luce sapori unici e autentici. Ogni piatto che serviamo racconta una storia, una tradizione tramandata nel tempo. Venite a scoprire la magia della nostra trattoria, dove la storia si unisce alla cucina per offrirvi un'esperienza indimenticabile. Benvenuti nella nostra famiglia culinaria!

Il Nostro Chef

Un talento culinario eccezionale che porta l'anima dei colli vicentini sulle nostre tavole. Con una passione travolgente per l'arte della cucina, il nostro chef crea piatti straordinari che esplorano l'equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Guidato dalla ricerca di ingredienti locali di alta qualità, si impegna a offrire un'esperienza gastronomica indimenticabile. La sua creatività si esprime attraverso combinazioni audaci di sapori e una presentazione impeccabile. Unisce l'esperienza culinaria all'arte, creando emozioni che si riflettono in ogni boccone.

DASHBOARD AMMINISTRATIVA

Questo sito è una demo di una una landing page per un ristorante creata con manin-cms. Chiunque può accedere alla dashboard amministrativa effettuare modifiche. Il sito viene ripristinato al suo stato originale ogni 10 minuti.